Magyar Konyha Online - Bárkiből lehet füvesember
15/11/2018
Néha csak egy kis lökés kell. Van, aki a mosolyogva nyíló virágokba szeret bele és ülteti teli a kertet, más a sokszorosan megölt bolti fűszereken keseredik el annyira, hogy saját gyógy- és fűszernövényes világot telepít maga köré. Nekik segíthet a „A kert konyhája” című könyv.
A Kert Konyhája - Könyvkritika
19/11/2018
Döbbenetesen friss a képi világa, olyan mintha egy lepréselt mező és konyhakert lapulna az oldalakon. Nem csak funkcionalitásban jó a könyv, hanem olyan élményt nyújt, amit az ember egy jó kávé mellett a reggeli napsütésben is szívesen forgat, csak úgy, mert szép.
A kert konyhája
22/08/2018
Kislánykorától kezdve a kert volt Beh Mariann természetes közege, ezért sokszor a játszótér helyett is inkább azt választotta. Felnőttként is megmaradt ez a vonzalom, ebből született aztán blogja, a Bazsalikomos Kert. Mariannról Rattner Réka írt a Vince Magazin legutóbbi számában ahol néhány ételéhez bort is párosítottunk!
Csalános pesztó lehet a nyár slágere
09/06/2017
Kamocsay-Beh Mariann, a Bazsalikomoskert alapítójának saját termesztésű vízi mentája különleges aromájával tökéletes választás egy frissítő limonádéhoz vagy egy izgalmas koktélhoz, nemcsak az ízek megkoronázása végett, de díszítőelemként is használható. A vízi menta az erősebb illatáról, és intenzívebb illóolaj-tartalmáról híres.
Csodák a Bazsalikomos Kertből
14/09/2016
Imádom a házi készítésű finomságokat, akkor meg pláne, ha megismerhetem a történetüket! Egy nagyon kedves lánnyal találkoztam nemrég a kiskertpiacon, aki olyan pestót készített, aminek harmonikus ízvilágát órákig éreztem a számban! Elmesélte, hogyan készítette a több ruháskosárnyi bazsalikomlevélből a saját konyhájában, amikor kislányai épp rángatták a szoknyáját, hogy velük foglalkozzon.
4 hazai kistermelő, akit mindenképpen érdemes megismerni!
14/01/2018
Az egészséges életmód egyik legfontosabb alapszabálya, hogy igyekezzünk friss, minőségi alapanyagokat felhasználni az ételek elkészítéséhez. Ezt leginkább azért nehéz kivitelezni, mert a bevásárlóközpontok polcain idénytől függetlenül szinte minden gyümölcs/zöldség megtalálható, a bőség zavarában pedig nyilvánvalóan azután nyúlunk, amit ismerünk, szeretünk és megszoktunk. Csakhogy ezeknek a termékeknek a vitamin- és ásványianyag tartalmuk a béka feneke alatt pang!
Fűszeres kortyok
16/01/2017
A bazsalikomot, ezt az illatos fűszer- és gyógynövényt sokan ismerik, szeretik, használják a mindennapokban. Nem csoda, hiszen amellett, hogy nyugtató, köhögéscsillapító, emésztést segítő hatású, néhányan afrodiziákumnak is tartják. Van, aki annyira szereti, hogy minden napja a bazsalikom körül forog, még a teái is bazsalikomosak. Kamocsay-Beh Mariann, a Bazsalikomos Kert megálmodója és megvalósítója két kislány édesanyja, de a teái is mintha a gyermekei lennének.
Új gasztrocsoda: a sóvirágok
29/10/2017
Ha még nem hallottál a sóvirágokról, akkor itt az ideje megkóstolni. Bizony, nem csak szagolgatni lehet, hanem enni is. Olyan prémium minőségű só-fűszer keverékekről van szó, amikben színes, na és persze ehető virágok is vannak. A PandArte bloggere bemutatja nektek kedvenc kertészmérnök barátnője, azaz a Bazsalikomos kert legújabb finomságát.
5 KÉRDÉS 5 VÁLASZ - KAMOCSAY-BEH MARIANN, BAZSALIKOMOS KERT
30/01/2017
Hogyan lavírozzunk önmagunk, a család és a karrier hármasában, hogy még az álmaikra is jusson időnk? Fontosabb az egyik a másiknál? Megoldható hogy, minden területen egyformán helyt álljunk? Ezek olyan kérdések, amik egy 21. századi nő, köztük én is folyamatosan fel tesz magának. Egy biztos, ahhoz hogy egy nő teljes életet élhessen, szüksége van olyan tevékenységekre, amiket csak magáért csinál! De hogyan?
Ajándékozzunk élményt – kedvenc ajándékkészítő workshopjaink
13/12/2017
Ha tél, akkor tea, ha tea akkor pedig a gyógyteákra esküszünk. Kamocsay-Beh Mariann, a Bazsalikomos Kert megálmodója elhozta nekünk az Émile étterem és kávézóba a saját maga által is termesztett gyógynövénykészletét, hogy megismerjük fűszerei, ehető virágai és aszalt gyümölcseinek jótékony hatásait.