Hatalmas megtiszteltetés ért minket, amikor belelapozva a Magyar Konyha - Top 100 Termelő - A legjobb hazai alapanyagok kiadványba, megláttuk, hogy a Bazsalikomos kert is köztük lehet! A Magyar Konyha Magazin annak rendje és módja szerint kiadta decemberi számát, a tőlük elvárt esztétikus kiadásban. Egy meglepetéssel is szolgált azonban az e havi magazin, ugyanis első alkalommal kiadtak egy kis kötetet Top 100 termelő – A legjobb hazai alapanyagok címmel. 

Elolvasom

A magyar gasztronómia egyik alapvető fűszere a bazsalikom, de ez az illatos fűszer ennél jóval sokoldalúbban használható. Például teába is kiváló, vallja a füvesemberré avanzsált Beh Mariann, aki vállalkozását is e népszerű növényről nevezte el. A kisvállalkozás eddigi életéről, a gyógynövények valódi értékéről és a piac 2020-as alakulásáról kérdezte a HelloVidék.
 

Elolvasom

Akikkel ma mesterségükről beszélgetünk Tischler Petra séf, gasztronómiai szakember, Kolozsvári-Donkó Rebeka zománcműves, Beh Mariann kertészmérnök és a hölgyek ma sem maradnak meglepetés-férfivendég nélkül.

​

Elolvasom

Mi a kedvenc konyhai eszközünk? Nem is olyan könnyű kérdés! Itt egy spatula, ott egy műanyag tál, csorba edény vagy ódon cakkosszélű őrzi a sikereket, kudarcokat, ízeket és emlékeket. Legkedvesebb tárgyáról mesél öt, konyháját nagy becsben tartó nő, és ahogy az már lenni szokott, ennél sokkal többről is szó esik.

​

Elolvasom

Chai lattét iszunk fekete teából, egzotikus fűszerekkel, fahéjjal, kardamommal. Innen is jön az ötlet: beszélgessünk illatokról, ízekről A kert konyhája című könyv és a Bazsalikomos kert blog szerzőjével. Játsszunk egy kicsit, ússzunk messzire térben és időben!

​

Elolvasom

Az Andreas STIHL Kft.-nél mindig is nagy hangsúlyt fektettünk a szakértelemre, és folyamatosan arra törekszünk, hogy első kézből nyújtsunk profi segítséget a fogyasztóinknak, a lakosságnak és a szakmának kertápolás témakörben. Ezért új szakértőnknek egy olyan hölgyet választottunk, aki nemcsak hozzáértő szaktudással rendelkezik, de mindezt élvezetes, szórakoztató formába is tudja önteni.

Elolvasom

Néha csak egy kis lökés kell. Van, aki a mosolyogva nyíló virágokba szeret bele és ülteti teli a kertet, más a sokszorosan megölt bolti fűszereken keseredik el annyira, hogy saját gyógy- és fűszernövényes világot telepít maga köré. Nekik segíthet a „A kert konyhája” című könyv.
 

Elolvasom

Kislánykorától kezdve a kert volt Beh Mariann természetes közege, ezért sokszor a játszótér helyett is inkább azt választotta. Felnőttként is megmaradt ez a vonzalom, ebből született aztán blogja, a Bazsalikomos Kert. Mariannról Rattner Réka írt a Vince Magazin legutóbbi számában ahol  néhány ételéhez bort is párosítottunk!
 

Elolvasom

Kamocsay-Beh Mariann, a Bazsalikomoskert alapítójának saját termesztésű vízi mentája különleges aromájával tökéletes választás egy frissítő limonádéhoz vagy egy izgalmas koktélhoz, nemcsak az ízek megkoronázása végett, de díszítőelemként is használható. A vízi menta az erősebb illatáról, és intenzívebb illóolaj-tartalmáról híres.

​

Elolvasom

Nekünk itt a csapatban régi álmunk, hogy ha kitalálunk egy kaját, akkor egy  részét a saját alapanyagainkból  készíthessük el, ezért idén úgy döntöttünk, hogy belevágunk  a kertészkedésbe, ha másért nem is, a játék kedvéért.

​

Elolvasom

A bazsalikom iránti rajongás, egy varázslatos kert és a baba melletti szabadidő együttállásából született meg az a márka, amely ma már egyre több terméket kínál az intenzív és tiszta ízeket kedvelő közönségnek.

​

Elolvasom